Colloque

Alimentation cultures enfantines et éducation 1-2 Avril 2010

Le colloque avait pour but d'établir un dialogue approfondi entre spécialistes de différents champs disciplinaires afin d'éclairer les enjeux relatifs à l'alimentation des enfants dans la société contemporaine.

Positionnement du colloque

Ces journées ont regroupé des travaux de recherche récents visant à mieux cerner les enjeux relatifs à l'évolution des marchés, à la conception des produits eux-mêmes, aux pratiques et aux usages alimentaires, ainsi qu'aux différents discours institutionnels à propos de l'alimentation enfantine. A cet effet, il était ouvert à des contributions émanant de toutes les disciplines des Sciences Humaines, Economiques et Sociales et a intègré en particulier les apports de l'histoire, de la psychologie, de la sociologie, de la gestion et des sciences de la communication.


En outre, ces journées étaient également l'occasion d'un dialogue étroit entre chercheurs en sciences humaines et professionnels des industries agro-alimentaires ciblant « l'enfant » à travers des tables rondes sur des thèmes d'actualité.

 

Les vidéos des présentations

 

 

Suite des vidéos

Français
 

Vie étudiante

Organisez vos activités culturelles et sociales à Angoulême

 

Nos partenaires

Consultez la présentation des partenaires impliqués dans les activités du CEPE

 

Cepe et médias

Parcourez les articles consacrés au CEPE sur les différents médias

 

Intervenants

Découvrez le profil des experts professionnels qui enseignent au CEPE

    

186, rue de bordeaux
16025 Angoulême Cedex

Tél : 05 45 21 00 11

Courriel : cepe@univ-poitiers.fr

Mentions légales

Les articles